COZINHEIRO JR

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• São Paulo
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C




 




A. Manutenção e Limpeza da Cozinha
B. Preparo de Ingredientes
C. Segurança Alimentar
D. Suporte Geral
E. Preparação de Pratos
F. Manutenção de Receitas
G. Controle de Estoque
H. Padrões de Higiene Geral




Atividades da Função:






• Manter a limpeza e organização das áreas de serviço


• Realizar a limpeza de utensílios, panelas, etc.


• Auxiliar na limpeza e higienização de equipamentos de cozinha


• Recolher e descartar resíduos de maneira adequada


• Colaborar com diversas tarefas na cozinha, conforme necessário


• Seguir padrões rigorosos de higiene e segurança alimentar


• Responsável pela execução e apresentação dos pratos


• Colaborar na criação e ajuste do cardápio


• Gerenciar estoques e garantir a qualidade dos ingredientes


• Assegurar altos padrões de higiene e segurança alimentar






Atividades Críticas da Função:






• Manipulação e higienização de hortifruti


• Mise en place: cortes, molhos, bases, massas, fermentados


• Conferência e manutenção de etiquetas


• Organização de geladeiras e hortifruti


• Limpeza e organização das praças


• Auxílio no serviço da praça fria


• Participação no briefing diário e reuniões semanais


• Contagem da praça fria






Qualificação (Requisitos):






• Ensino Médio






Experiência:






• 2 anos






 






Candidatar



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Importante:

Apenas disponibilizamos as vagas, todo processo ficará a cargo do recrutador.
Não pague nada, a menos que tenha absoluta certeza da idoneidade do recrutador, desconfie sempre. Não compre nada prometa participação em seleção ou contratação para uma vaga. Jamais informe dados bancários, de cartão ou envie cópia de documentos e fotos/selfies por e-mail, WhatsApp, aplicativos de celular. O Havagas não se responsabiliza por qualquer tipo de pagamento efetuado.




Dicas de segurança

Quando candidatar e/ou pesquisar vagas, observe estes sinais de fraude em potencial e considere denunciar, quando:


• exigirem pagamento, credenciais da sua conta ou outros dados pessoais confidenciais como parte do processo de recrutamento.


• dizem pagar muito por pouco trabalho, geralmente são falsas.
• oferecem emprego depois de só uma entrevista remota.

Certifique-se de pesquisar o empregador e o anunciante.





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