Vaga para Salvador/Comércio
Detalhamento do perfil: Preparar os itens da confeitaria, seguindo as fichas técnicas e de acordo com os pedidos diários, sendo responsável pelas receitas e desenvolvimentos de novos produtos do setor; Garantir a qualidade dos produtos, visando a aprovação do cliente final; Limpeza de utensílios e, equipamentos, estoque, câmaras refrigeradas e congeladas bem como de toda a área da padaria, inclusive retirando lixo das áreas; È responsável por verificar diariamente validade dos produtos; Fazer a rotatividade dos produtos armazenados, levando em consideração as datas de validade (PEPS); Separar ingredientes para confecção das receitas, pesando todos os itens de acordo com o livro de referência; Organizar o cronograma de trabalho conforme as demandas do setor.
Descrição da vaga:
· Salário: Pretensão salarial
· Vínculo de trabalho: CLT
· Carga Horária: 44H semanais; Escala 6/1; Segunda à Sexta das 16:00 às 23:00 e Sábado e Domingo das 12:00 às 00:00.
Requisitos da Vaga:
· Escolaridade: Ensino técnico ou superior.
· Conhecimentos Técnicos/ Experiência exigida: Experiência comprovada como confeiteiro; Seguir receitas; Conhecer técnicas de confeitaria, manipulação e higienização dos alimentos e porcionamento e supervisão de equipe e produção.
· Conhecimentos Desejáveis: Curso de aperfeiçoamento na área.
Benefícios:
Vale transporte
Auxilio alimentação