Atribuições: Gerenciar todas as operações relacionadas a restaurante, seleção de fornecedores, definição cardápio, controle e qualidade da cozinha, compras e atendimento a clientes.
Requisitos
Requisitos: • Experiência na função; • Conhecimento de corte de carnes e método de assados; • Bom entendimento de vinhos e queijos; • Curso completo na área ou mestre/especialista em área relacionada a de alimentação; • Vivência em boas práticas da cozinha e gestão administrativa de restaurante; • CNH; • Perfil flexível, pró ativo, tomador decisão.
Escolaridade mínima
Jornada de trabalho
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