Atribuições: Coordenar equipe de cozinha e salão, restaurante, Room Service, Bar Serviço de Eventos. Controlar custos do departamento e garantir a qualidade dos serviços prestados. Gestão da operação, indicadores e ficha técnica.
Requisitos
Requisitos: Experiência na função, Segurança Alimentar, Engenharia de Cardápios, serviços de salão e gestão de equipe. Experiência em Hotel.
Escolaridade mínima
Jornada de trabalho
Benefícios
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