Atribuições: Supervisão da produção, controle dos estoques, compras, negociação de preços junto a fornecedores, treinamento de equipe, monitorar e fazer seguir as boa práticas em serviço de alimentação elaboração do cardápio junto á chef de cozinha, controle e supervisão do buffet Controle das planilhas de controle já existentes.
Requisitos
Requisitos: Experiência nas funções acima, com vivência em restaurantes
Escolaridade mínima
Jornada de trabalho
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