Padeiro

Padeiro

• Campinas
• SP
• Empregos



Responsabilidades:






• Produção de massas para pães e outros produtos de panificação.


• Preparar e produzir salgados e pães doces, seguindo receitas e padrões de qualidade.


• Preparar recheios para produtos de panificação, garantindo sabor e consistência.


• Organizar a área de trabalho, mantendo a eficiência e fluxo adequado de produção.


• Realizar a limpeza e manutenção do ambiente de trabalho, incluindo equipamentos e utensílios.


• Executar outras funções pertinentes ao cargo, conforme necessidade da padaria.






Requisitos:






• Experiência prévia como padeiro ou em funções similares na área de panificação.


• Conhecimento em técnicas de panificação e preparo de massas e produtos de panificação.


• Habilidade em seguir receitas e padrões de qualidade.


• Disponibilidade para trabalhar em horários flexíveis, incluindo fins de semana e feriados.


• Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar.






Habilidades:






• Produção de massas: Experiência na preparação e manipulação de diferentes tipos de massas.


• Panificação: Habilidade em produzir pães, salgados e pães doces com qualidade e consistência.


• Preparação de recheios: Capacidade de criar recheios saborosos e adequados para os produtos.


• Organização da cozinha: Manter a área de trabalho limpa e organizada para eficiência na produção.


• Limpeza e manutenção: Realizar a limpeza adequada de equipamentos e utensílios.


• Trabalho em equipe: Colaborar com outros profissionais para garantir a operação eficiente da padaria.


• Atenção aos detalhes: Seguir receitas com precisão e monitorar a qualidade dos produtos.


• Gerenciamento de tempo: Cumprir prazos de produção e manter a eficiência.


• Conhecimento de ingredientes: Entender a função e propriedades dos ingredientes na panificação.


• Adaptação a novas técnicas: Capacidade de aprender e implementar novas técnicas e receitas conforme necessário. ;






Regime de Escala






• 6x1
  








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