Acompanhar o funcionamento dos equipamentos, distribuir os serviços e acompanhar o trabalho dos colaboradores. Gestão de equipe, acompanhamento das necessidades do setor, controle de escalas. Desejável experiência no segmento alimentício e em gestão de pessoas. Formação em Engenharia de Alimentos e/ou Produção. Irá gerenciar produção de acordo com a demanda comercial, garantir a rastreabilidade da produção. Garantir a segurança do alimento e monitoramento de boas práticas de fabricação, realizar treinamentos da equipe interna de produção e equipe de vendas dos pontos de venda internos seguindo a legislação, realizar auditorias em fornecedores homologados e em negociação, suporte aos franqueados com documentações ou informações em inaugurações ou auditorias de órgãos fiscalizadores, realizar compras de matérias primas e embalagens para produção interna e suporte no desenvolvimento de novos produtos.
Requisitos
Formado em Engenharia de Alimentos ou Engenharia de Produção. Responsável pela otimização dos processos de produção, projetos, controle de qualidade, análise físico química e laudo de produtos.
Escolaridade mínima
Jornada de trabalho
Benefícios
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