Vaga: Pizzaiolo

Local de Trabalho: Bratza

Endereço: Av Vice Presidente José Alencar, nº 1350, Loja J - Jacarepaguá - Rio de Janeiro - RJ, 22775-033

Responsabilidades

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• Preparar massas de pizza, utilizando métodos tradicionais e inovadores.
  
• Controlar o tempo de fermentação da massa.
  
• Esticar a massa, adicionando o molho e os ingredientes de acordo com as receitas da pizzaria.
  
• Assar as pizzas em forno a lenha ou forno tradicional.
  
• Manter a organização e a limpeza da área de trabalho. ;
  

Requisitos

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• Experiência comprovada como pizzaiolo.
  
• Conhecimento de técnicas de preparo de massas e recheios.
  
• Domínio na utilização de fornos a lenha ou fornos tradicionais.
  
• Habilidade na manipulação de ingredientes.
  
• Disponibilidade para trabalhar em turnos e finais de semana. ;
  

Habilidades

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• Criatividade para desenvolver novas receitas.
  
• Organização e atenção aos detalhes.
  
• Trabalho em equipe e comunicação eficaz.
  
• Resistência física e boa saúde.
  
• Conhecimento de normas de higiene e segurança alimentar.