Auxiliar na limpeza, aferição e conservação dos equipamentos do laboratório;

Garantir o cumprimento de normas de BPL e BPF e APPCC;

Coletar amostras de retenção de MP e PA;

Comunicar aos superiores qualquer irregularidade detectada;

Liberar soro no SAP;

Realizar análise físico-químicas em matéria-prima e embalagens, produtos intermediários e produto acabado, garantindo organização e limpeza laboratório;

Analisar água e eficiência de higienização/sanitização.

Detectar as não conformidades, preenchimento dos registros de análises e Identificação de produtos retidos;

Monitorar as datas de fabricação/validade/lote/peso;

Fornecer suporte na investigação de reclamações relacionadas ao controle de qualidade;

Controlar descarte do shelf life;

Realizar limpeza diária, calibração e conservação dos equipamentos;

Preparar amostras e formulários para o painel sensorial, imputando os resultados em planilhas;

Garantir e atender as boas práticas de fabricação, APCC, FSSC2200, Meio Ambiente e Segurança dos Alimentos;

Realizar bloqueio e desbloqueio de matéria-prima;

Fornecer suporte em elaboração de procedimentos, auditoria interna e verificação de BPF e higiene pessoal.

Requisitos

Experiências e qualificações:



- Ensino Médio completo

- Desejável experiência na área de atuação;

- Conhecimentos em:

1) Treinamento de Integração (Segurança do trabalho, Meio Ambiente, ZWTL, BPF, departamento pessoal);

2) BPF - Boas Práticas de Fabricação;

3) APPCC- Análise de Perigos e Pontos Críticos de Controle;

4) de Boas Práticas de Laboratório;

5) Análises físico químicas;

6) Conforme matriz de treinamento.

Escolaridade mínima

Ensino Médio

Jornada de trabalho

Segunda à Sexta 13:00 às 22:00 Sábados Alternados 13:00 às 22:00 com 1H de intervalo

Benefícios

Vale Alimentação R$ 433,00

Cesta básica R$ 90,00

Seguro de vida

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