Planejamento da produção de pão e similares.Preparo de bolachas e biscoitos.Preparo de salgados e demais produtos para vendas.Redigir documentos como requisição de materiais, registros de saída de materiais e relatórios de produção.Trabalhar em conformidade a normas e procedimentos técnicos e de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.Realiza limpeza da área de trabalho.