Coordenação da cozinha e equipe, confecção de cardápio, controle do fogão, produção, horario do buffet, controle de reposições, escala de folgas. Gerenciamento da cozinha em geral, buffet com alto fluxo de movimento.

Requisitos

Experiência na função, gestão de pessoas.

Escolaridade mínima

Jornada de trabalho

Benefícios

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