Executar o mise en place.

Preparar os sushis, sashimis e adiantamentos necessários para operação.

Organizar e higienizar o local de trabalho e utensílios utilizados.

Realizar a requisição, diária, com a necessidade de compras de todo o setor.

Requisitos

Alvará de saúde – boas práticas – segurança alimentar.

Curso de sushiman

Ficha técnica.

Escolaridade mínima

Jornada de trabalho

Benefícios

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