Manipular os alimentos, seguindo as normas de higiene e boas práticas, primando pela sua conservação e qualidade.

Atendimento ao cliente.

Abastecer e dispor os produtos do açougue em plataformas e balcões refrigerados para sua melhor visualização e agilidade nas tarefas de corte, moagem e fatiamento das peças até a pesagem, precificação e embalagem do pedido.

Realizar a desossa das peças brutas de carne, evitando desperdícios e atentando para a manutenção dos padrões de qualidade e higiene exigidos.

Pesar as carnes para acondicionamento e/ou venda no balcão.

Identificar e separar os tipos de carnes, marcando-os e dimensionando os cortes de peças para posterior organização dos pedaços em embalagens individuais para comercialização.

Abastecer a máquina de embalagem a vácuo para embalagem de peças de carnes, realizando a limpeza, o fatiamento ou serragem de cortes de carne, conforme necessidade, atentando para a temperatura.

Manter organizado o estoque de carnes na câmara fria, bem como a disposição de produtos e equipamentos utilizados no açougue, conservando a limpeza e organização do setor.

Requisitos

Ter experiência comprovada.

Ter fácil acesso à zona sul.

Escolaridade mínima

Jornada de trabalho

Benefícios

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