Responsabilidades

• 
  
• Desenvolver e implementar cardápios nutricionalmente balanceados e saborosos para refeições em grande escala.
  
• Gerenciar custos de alimentos, controlando desperdícios e otimizando receitas.
  
• Controlar estoque de alimentos, garantindo qualidade e segurança.
  
• Supervisionar equipes de cozinheiros e auxiliares na produção de refeições.
  
• Manter-se atualizado sobre as normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação. ;
  

Requisitos

• 
  
• Graduação em Nutrição.
  
• Experiência em produção de refeições em grande escala.
  
• Conhecimento em software de gestão de custos e cardápios.
  
• Domínio das normas de segurança alimentar e boas práticas de manipulação. ;
  

Habilidades

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• Planejamento e organização.
  
• Comunicação e liderança.
  
• Trabalho em equipe.
  
• Gestão de custos e controle de qualidade.