Planejar, coordenar e controlar os processos de produção de pães, doces, salgados e outros produtos de padaria.

Supervisionar e treinar equipes de trabalho envolvidas na produção e atendimento da padaria.

Garantir o cumprimento de normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental.

Gerenciar o estoque de ingredientes e suprimentos necessários para a produção.

Monitorar e controlar os custos de produção e o desempenho da equipe.

Colaborar com a gerência para desenvolver estratégias de marketing e vendas.

Manter registros precisos de produção.

Requisitos

Experiência comprovada em cargos de liderança na produção de padaria, preferencialmente em supermercado;

Conhecimento sólido dos processos de produção de pães, doces, salgados e outros produtos de padaria;

Familiaridade com normas e procedimentos técnicos, de qualidade, segurança, higiene, saúde e preservação ambiental;

Excelentes habilidades de comunicação e liderança;

Capacidade de treinar, motivar e desenvolver equipes;

Fortes habilidades organizacionais e capacidade de multitarefa;

Diploma ou certificação em Panificação, Gestão de Produção ou área relacionada é desejável.

Escolaridade mínima

Não informado

Jornada de trabalho

Escala 6 x 1 – Disponibilidade de horários.

Benefícios

Alimentação no local (café da manhã e almoço);

Plano de saúde (após período de experiência);

Cesta básica (premio assiduidade) (após período de experiência);

Cartão Compras Carnetti;

Convênio com instituições de ensino;

Seguro de Vida.

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