Responsabilidades: Responsável por garantir que as refeições sejam nutritivas, seguras e equilibradas. Suas funções incluem

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• Planejar cardápios
  
• Elaborar fichas técnicas
  
• Supervisionar a produção de refeições
  
• Controlar a higiene e segurança do trabalho
  
• Selecionar fornecedores
  
• Elaborar manual de boas práticas
  
• Capacitar a equipe
  
• Controlar a validade e a qualidade dos produtos
  
• Elaborar relatórios técnicos
  
• Zelar pela higiene e segurança do trabalho
  
• Elaborar e implementar planos nutricionais individualizados para pacientes.
  
• Realizar avaliação nutricional, anamnese e histórico alimentar.
  
• Orientar pacientes sobre hábitos alimentares saudáveis e estilo de vida.
  
• Monitorar o progresso dos pacientes e ajustar os planos nutricionais conforme necessário.
  
• Manter-se atualizado sobre as últimas pesquisas e diretrizes nutricionais.
  

Requisitos

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• Graduação em Nutrição.
  
• Registro no Conselho Regional de Nutricionistas (CRN).
  

Habilidades

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• Comunicação clara e eficaz.
  
• Capacidade de trabalhar em equipe.
  
• Organização e atenção aos detalhes.
  
• Senso de responsabilidade e ética profissional.
  
• Domínio de ferramentas de informática.