Cozinheiro Senior

Responsabilidades



  • Preparar pratos complexos de acordo com receitas e padrões de qualidade.
  • Supervisionar a equipe de cozinha, treinando e orientando os cozinheiros.
  • Gerenciar o estoque de alimentos, garantindo a qualidade e a validade dos produtos.
  • Assegurar a organização e higiene da cozinha, seguindo normas de segurança alimentar. ;

Requisitos.



  • Conhecimento profundo de técnicas culinárias e diferentes tipos de cozinha.
  • Domínio em manipulação de alimentos e normas de higiene.
  • Habilidade em gestão de equipes e liderança. ;

Habilidades



  • Criatividade e inovação na criação de pratos.
  • Organização e gestão de tempo.
  • Comunicação clara e eficiente.
  • Trabalho em equipe e liderança.