Verificação de manual de boas práticas de fabricação;

Implementação de APPCC;

Análise e mapeamento de processos;

Controle de qualidade de produtos;

Controle de temperatura de conservação dos alimentos;

Controle de temperatura na chegada da matéria prima;

Revisão de rotulagem e informações nutricionais dos produtos;

Gestão da equipe de higienização;

Controle e verificação da higienização dos colaboradores;

Requisitos

Ensino Técnico ou graduação em nutrição;

Experiência comprovada a pelo menos um ano;

Conhecimento de: BPF, APPCC, controle de qualidade e gestão de equipe;

Experiência na área de rotulagem;

Residir na região metropolitana de grande Porto Alegre.

Escolaridade mínima

Jornada de trabalho

Benefícios

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