Preparar uma ampla variedade de produtos como salgados, bolos, cookies, tortas, pães, etc., seguindo receitas tradicionais e modernas;

Verificar a qualidade do material e a condição dos equipamentos e dispositivos usados na cozinha;

Orientar e motivar os assistentes de confeitaria e panificação para trabalharem mais eficientemente.

Requisitos

Experiência comprovada como Confeiteiro, Padeiro ou cargo pertinente;

Criatividade e muita atenção aos detalhes;

Capacidade de organização;

Conhecimento aprofundado dos princípios de higiene, técnicas de preparo de alimentos, de confeitaria e nutrição;

Conhecimento prático de confeitaria com limitação de ingredientes (doces sem glúten).

Escolaridade mínima

Jornada de trabalho

Benefícios

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