Gerente de Boutique de Café (Shopping Dom Pedro) - Campinas/SP

Descrição da vaga


A RH Renováveis em parceria com a Rede Café Cultura busca um Gerente de Boutique de Café (Shopping Dom Pedro) para atuar de forma presencial em Campinas/SP. ;



Atividades a desenvolver:



  • Coordenar as operações diárias da Cafeteria sugestivas, garantindo a execução eficiente de todas as tarefas desde o preparo dos alimentos, bebidas, atendimento ao cliente até a limpeza e organização do espaço;
  • Treinar, capacitar e liderar equipe e novos colaboradores promovendo um ambiente de trabalho positivo e colaborativo;
  • Realizar controle de ponto dos colaboradores;
  • Supervisionar os colaboradores e organizar escalas;
  • Realizar inventário, realizar pedidos de insumos, controlar o fluxo dos produtos e garantir a qualidade dos itens;
  • Aplicar e garantir a conformidade com as normas de segurança alimentar, assegurando que todos os colaboradores sigam as boas práticas de higiene e manipulação de alimentos, incentivar e ;
  • Controlar indicadores de desempenho como venda diária, ticket médio e satisfação do cliente, utilizando estes dados para criar planos de ação que aumentem as vendas e melhorem a operação;
  • Desenvolver um bom relacionamento com os clientes buscando entender suas necessidades e preferências para criar uma experiência personalizada e memorável;
  • Acompanhar o atendimento ao cliente garantindo que a equipe ofereça um serviço cortês e ágil, além de solucionar problemas e reclamações de forma eficaz;
  • Identificar oportunidades de melhoria no cardápio, serviços ou na operação, propondo inovações que possam melhorar a experiência do cliente e aumentar as vendas;
  • Garantir organização e limpeza em todos os momentos, especialmente nos finais de expediente, preparando a loja para o dia seguinte;
  • Acompanhar abertura e fechamento de caixa, organizar as contas a pagar e receber.


Requisitos obrigatórios:



  • Ensino Médio ou Superior; ;
  • Pró atividade e organização;
  • Liderança/Resiliência;
  • Capacidade para gerenciar conflitos;
  • Boa comunicação e habilidades para lidar e motivar pessoas;
  • Atendimento ao cliente;
  • Disponibilidade de Horário.


Carga horária semanal


44 horas semanais - Escala 6x1



Regime de Contratação


CLT



Benefícios


Vale Transporte


Cesta básica


Vale Refeição


Bônus