Responsabilidades e atribuições

- Preparar o desjejum;

- Executar serviços diversos na área de cozinha, fazendo pré-preparo e preparo de carnes, pré preparo e preparo de guarnições, base de molhos para o prato principal, etc;

- Medir a temperatura durante o preparo;

- Executar as atividades relacionadas ao preparo das refeições;

- Fazer o cozimento de legumes, verduras, saladas, preparar carnes, aves e peixes para cozimento, cortando-os, limpando-os, pesando-os, separando-os de acordo com porções solicitadas preparando as refeições;

- Orientar-se pelo cardápio estabelecido e seguir instruções de preparo;

- Atender aos métodos de cozimento e padrões de qualidade dos alimentos;

- Selecionar alimentos verificando a qualidade e validade dos mesmos;

- Auxiliar no controle e requisição do material necessário para a preparação dos alimentos;

- Acompanhar a distribuição de refeições abastecendo as cubas e deixando na área de espera para que sejam levadas para rampa;

- Acompanhar as atividades do oficial de cozinha;

- Executar outras tarefas de apoio ou correlatas ao seu trabalho;

- Manter a limpeza e organização do local de trabalho.

Requisitos

Requisitos e qualificações

Ensino médio completo;

Conhecimento em preparo de alimentos quentes, carnes, arroz, feijão, legumes.



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Escolaridade mínima

Ensino Médio

Jornada de trabalho

9:00 às 17:20 - Folga Sábado ou Domingo

Benefícios

Vale Transporte;

Fretado;

Vale Alimentação;

Assistência Médica;

Assistência Odontológica.

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