Operar conjunto proporcionador/carbonatador realizando ajustes dos parâmetros de início e final de produção.

Coletar amostras, realizar análises físico-químicas e sensoriais da qualidade do produto acabado e promover os ajustes necessários.

Coletar amostras para análises microbiológicas e entregá-las no laboratório apropriado.

Realizar o controle e o monitoramento do processo de limpeza e sanitização das linhas de envase.

Passar garrafas testes nos inspetores eletrônicos (EBI empty bottle inspector e Nível).

Analisar e monitorar os processos de lavagem, rinsagem, CIP (Clean in Place), envase (produto e embalagem), xarope, preparado, lubrificantes e outros.

Checar o funcionamento do ultrasom e codificadora.

Coletar amostras de retenção e armazená-las em local pré-estabelecido.

Registrar parâmetros de operação e resultados de análises da água em programa específico.

Interagir com operadores, líderes, encarregados, supervisores e gerentes nas iniciativas de melhoria de processo e na solução de anomalias.

Parar o processo em caso de anomalias que possam afetar a integridade ou a qualidade do produto acabado.

Solicitar e/ou tomar ação corretiva em casos de desvio nos processos.

Reportar anomalias e ocorrências ao responsável da área.

Requisitos

Desejável técnico ou graduação em Meio ambiente, Alimentos, Química, Química ambiental, Agroindústria e Tecnologia de alimentos, Bacharel Química, Engenharia ambiental e sanitária.

Conhecimento de Boas Práticas de Fabricação.

Conhecimento das Normas ISO 9000, 14000 e 22000.

Práticas de Laboratório e Análises

Escolaridade mínima

Jornada de trabalho

Benefícios

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